Η Αρίστη Παύλου γεννήθηκε στη Λεμεσό. Είναι κάτοχος του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σκηνογραφίας από το Πανεπιστήμιο HKU, στην Ουτρέχτη της Ολλανδίας (2017-2019). Είναι επίσης κάτοχος του Διπλώματος Αρχιτέκτονα Μηχανικού (2015-2016) και του Πτυχίου Αρχιτεκτονικής (2011- 2015) από το Πανεπιστήμιο Κύπρου.

Ως Αρχιτέκτονας, εργάζεται στο αρχιτεκτονικό γραφείο ΕΝΑπροςΕΚΑΤΟ, όπου ασχολείται με έργα μικρής και μεγάλης κλίμακας- κατοικίες, ανακαινίσεις, μεγάλες αναπτύξεις κτλ. Ως σκηνογράφος, ασχολείται με έργα που αφορούν τη θεατρικότητα και την πόλη. Τρανό παράδειγμα είναι η δημιουργία ακουστικών περιπάτων όπου οι συμμετέχοντες περπατούσαν στην πλάτη και την έβλεπαν με μία διαφορετική οπτική, για παράδειγμα το “Biphony” για το Buffer Fringe 19 (2019) και το “Wanderers” για το Ξαρκής 2019 (2019). Με τη συνεργάτιδα της Ιωάννα Παπαμιχαλοπούλου, ίδρυσαν την καλλιτεχνική ομάδα, “Onsite Project”. Οι παραγωγές τους περιλαμβάνουν τον ακουστικό περίπατο “Walk With Me” (2020), την ακουστική θεατρική εμπειρία “Δύο μέτρα μακριά” (2021) και τη βιωματική εγκατάσταση “I am here. Can you hear me?” (2022) και “I am here. Can you hear me?- Vol. Kaimakli” (2023).